おかみくレポ 「鶏と水」「昆布水つけ麺」の生みの親・嶋﨑順一がラー博に登場！『ロックンスリー』最速体験【おかみくレポ】 2025年9月25日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 今や全国でブームとなった「鶏と水」だけで作る鶏清湯ラーメンや「昆布水つけ麺」。 生みの親でもある嶋﨑順一氏が手掛ける新店「ロックンス …
新宿区 【東京・高田馬場】ジャンキーで中毒性抜群！渡なべスタイルが手掛ける新店がオープン「札幌六坊」 2025年4月27日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは2025年4月24日にオープンした、高田馬場「札幌六坊」さん。 …
台東区 【東京・御徒町】ミシュラン常連の小池グループの新店が爆誕！『あいだや２』 2025年4月26日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、2025年３月26日にオープンした『あいだや２』さん。 …
神奈川 【神奈川・上大岡】家系で最後は割りスープも楽しめる！話題の新店『家系ラーメン いんなみ家』 2025年4月17日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、2025年３月９日にオープンした『家系ラーメン いんなみ家』 …
目黒区 【東京・目黒】平成元年創業、たんたん亭系譜の名店『支那ソバ かづ屋』で絶品支那ソバ×本格魯肉飯 2025年4月9日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、数々の有名店を生み出してきた目黒の名店『支那ソバ かづ屋』さ …
台東区 【東京・上野】営業時間は朝５時まで！店炊きの本格家系ラーメンが味わえる『横濱ラーメン あさが家 上野店』 2025年4月7日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、2025年３月６日にオープンした『横濱ラーメン あさが家 上 …
台東区 【東京・浅草】下板橋の人気G系ラーメン店の2号店が待望オープン！『自家製麺NO11 ASAKUSA』 2025年4月6日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、４月５日にオープンした『自家製麺NO11 ASAKUSA』さ …
独占インタビュー ラーメン愛と人情が織りなす屋台から始まった背脂チャッチャ系ラーメンの『らーめん弁慶』 2025年4月3日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、東京・浅草に本店を構える"背脂チャッチャ系ラーメン"の代表格 …
兵庫 【兵庫・尼崎】創業113年！現存する日本最古のラーメン屋『大貫本店』 2025年4月1日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、現存する中で日本最古といわれているラーメン店『大貫本店』。 …
台東区 【東京・秋葉原】都内にいながら新潟の味！？青島食堂で長岡生姜醤油ラーメンを堪能 2025年3月21日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、1961年創業の新潟県の『青島食堂』の支店である秋葉原店。 …
おかみくレポ 秋葉原「麺処ほん田」とは？美味しすぎるラーメンや注目の限定麺をまとめました 2025年3月3日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回は東京に立ち寄った際に是非立ち寄っていただきたいエリア、秋葉原のラーメンをご …
台東区 【東京】海老×味噌×激辛！蒙古タンメン中本『海老味噌北極』の衝撃の美味しさ 2025年2月12日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、「辛うまラーメン日本一」のキャッチフレーズでもおなじの『蒙古 …
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