こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。
今回ご紹介するのは、1961年創業の新潟県の『青島食堂』の支店である秋葉原店。
新潟五大ラーメンの一つでもある「長岡生姜醤油ラーメン」を生み出したパイオニア的存在である『青島食堂』さんですが、関東で食べられるのはなんとここだけ！
2009年に秋葉原にも支店を開店し、東京でも本場の「長岡生姜醤油ラーメン」が食べられる先駆け的なお店です。
早速ご紹介していきます！
秋葉原駅より徒歩６分ほどの『青島食堂』
秋葉原駅より徒歩６分ほどのところにある『青島食堂』。
オープンして10年以上たった今でも、訪日外国人観光客や地元の方、ラーメンを食べにきた方などで常に行列が絶えず、平日でも約1時間並ぶことも多いほど。
17時の営業終了時間までにお店に入れない場合は、列の並びに関係なく閉店というルールがあるので、時間に余裕をもっていくのがおすすめです。
今回は「青島チャーシュー」（1000円）＋「自家製メンマ増し」（50円）＋「茹ホウレン草増し」（50円）をいただきます！
正統派！生姜と醤油のパーフェクトなバランス「青島チャーシュー」
丼の上には、チャーシュー、海苔、ホウレン草、なると、メンマ、ネギがのっています。
オーダーを受けた際のスタッフさんの「チャーシュー♩ホウレンー♩」のテンポの良い掛け声が響きわたる店内も、賑やかで心地いいポイント。
スープを一口のめば、醤油のキレと豚の旨味、そして生姜の爽やかさの絶妙なバランスが癖になる…！！！
元祖の貫禄を感じる一杯を食べ終わると、生姜効果で身体もぽかぽかに。
しなやかな自家製中細麺はスープをしっかりと持ち上げ、その美味しさに箸が止まりません。
並びながらお腹がペコペコになったら、大盛りにもぜひ挑戦してもらいたいです！
啜りがとまらない麺を食べて、合間にコリコリ食感のメンマや香ばしいチャーシューを食べていると、あっという間に完食…！
まとめ
創業当時から味を引き継ぎ、東京にいながらも本格派の「長岡生姜醤油ラーメン」が味わえる『青島食堂』。ぜひ味わってみてくださいね。
ごちそうさまでした！
基本情報
所在地とアクセス
Google Map
営業時間
定休日：毎週火曜日
営業時間：11:00～17:00
※食材なくなり次第終了のため早まる可能性もあり。最新情報はお店HPをご確認ください
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