おかみくレポ

無限替え玉ではち切れんばかりに博多を感じる……“再現度89%”本場の風まとう長浜ラーメンの名店「ラーメン健太」×「らあめん花月嵐」のコラボに行ってみた【おかみくレポ】

らあめん花月嵐@浅草橋に来ました

ということでやってきました「らあめん花月嵐」。今回は期間限定メニューとして登場した「博多ラーメン健太 無限替玉付き」を食べたいと思います。

お店の前のバナーには、非常に短い営業時間・屋台出身・本場さながらの味が東京で!などさまざまな形で話題になる店主の健太さんが半分だけ「チラリ」………見つけちゃいました(笑)!!

店内に入り、早速食券を購入します。今回お伺いした浅草橋の店舗は、現金のみの取り扱いでした。

コラボメニューだけでも、いろいろな種類があるのですが今回は気になっていた限定メニューの「博多ラーメン健太 無限替玉付き 1250円(税込)」を注文‼

私のおすすめトッピングは、辛子高菜 150円(税込)です。今回は替え玉も出来るので、味変も見据えた戦略です(笑)。

私流の1杯までの過ごし方

とりあえず、黄金水で渇きを潤します。

らあめん花月嵐といえば、この「激辛・壺ニラキムチ」‼

しっかり辛くて、ニラもシャキシャキなのに、こちらなんとサービスで提供してくれるんですよね。

以前は卓上調味料の並びに壺が置かれていてそこから取るスタイルでしたが、現在は店員さんにオーダーする仕様になっています。

おかみく

壺ニラはかなり辛味が強いので、辛いのがあんまり得意じゃない方は少量からチャレンジするのがよいかもです‼

壺ニラ×ビールの最強タッグにオカザキもニッコニッコです。小指立っちゃってますね(笑)

ビールを飲みながら改めて、今回の限定メニューのルールを確認していきます👀

無限替玉の起きて【三か条】

  1. 「博多ラーメン健太 無限替玉付き」ご注文の方のみが挑戦可能!
    ※追加の替玉は、お手元の麺をすべてお召し上がりいただいた後にご注文下さい
    ※ご注文いただいたラーメンのスープが無くなり次第、無限替玉終了とさせていただきます
  2. 他者とのシェアは禁止です。
    ※他のお客様との無限替玉麺のシェアが発覚した場合は、替玉分の代金(1玉につき160円)をお支払いいただきます。
  3. 食べられる量だけご注文下さい。
    ※無限替玉麺の持ち帰りは禁止とさせていただきます。予めご了承ください。

替え玉の料金を考えると、「博多ラーメン健太 無限替玉付き」を頼んだ時に何回替え玉したらお得になるか?を表にしたのでご参考にしてください!

基本の「博多ラーメン健太」が830円(税込)ということを踏まえて下記のようになります。

替え玉回数「博多ラーメン健太」が830円を注文して替え玉160円をしていく場合と比較
1990円
21150円
「博多ラーメン健太 無限替玉付き」1250円
31310円
41470円
51630円
3回替え玉したら、通常の注文よりお得ということなら、かなり挑戦しやすいと思いました。

いざ「博多ラーメン健太 無限替玉付き」着丼‼

もう香りからテンションが上がりました。写真で届けられないのが残念‼

今回ラーメン健太ファンのお客さんたちが商品テストを担当したみたいで、どんぶりの下のシートには本家の味を良く知る方々のコメントがずらり(笑)

試食会を通じ、トータルして再現率89%という高い再現度にいたったようです。ピックアップコメントの中に、香りに言及したものもありました。

健太ファン

全2回の試食会は、両方美味しかったけど、特に2回目は匂いまで「健太」のラーメンになっていて感動しちゃった!

パツパツの細麺が美しい…

さらりと美しいスープながら、しっかりした味わいが口の中に広がります。

いざ1口食べると、やはり幸せがこみあげてきました…

定番の替え玉へ

替え玉を頼んだところ、再度ルールの紙もいただきました。細かいですがありがたいですね。

麺は茹で加減をお願いできたため、店員さんに好みを伝えてみるのもありかもしれません。私はカタメでお願いしました。

1回目は辛子高菜を入れて味わいます。先ほどまでのうまみに高菜の食感とピリ辛さが加わり、2玉とは思えないスピードでなくなってしまいました。

女性の店員さんがちょっとギョッとしていたような…よく噛んで健康のためにも食べるようにしますと思っていたら、いつの間にか3玉目の替え玉も注文していました(笑)

3玉目は、先ほどの辛子高菜がしっかりスープと馴染んでよりがっしりしてくるので、ここで既存トッピングの紅ショウガとすりごまで楽しみます。

このいかにもな色味と組み合わせがたまりません。気づけば紅しょうがのさっぱりさも後押しして3玉目の麺もあと少しに…

「あとちょっとしかない」

切なさが写真にも出ていました(笑)

結果は3玉でGOAL

私は3玉で大満足でした‼ビールで少しお腹が膨れていたので、序盤の誘惑に負けなければもう1玉いけていたかもしれないと振り返り…(笑)

スープは麺をすすっていて切れたわけではなく、単純に味わいを楽しみたくついつい最後まで手を出してしまいました。

噂では焼きラーメンがビールのおつまみにもなるしとのことで非常に気になっています。

食べ過ぎたのでいつもより多めに歩いて帰りました。

最後までお読みいただきありがとうございました。いつもの食べ歩きの様子などはXなどで投稿しているので、是非フォローしていただけると嬉しいです‼

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