こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。
都内を中心に美味しいラーメンを求めて全国各地へ飛び回っていますが、今回ご紹介するのは海外にある日本のラーメン店、ギリシャ・アテネにある『EKIBEN KITCHEN』さん。
前回アテネで１軒ラーメン屋さんに行き、その美味しさに衝撃を受けたオカザキですが、宿泊したホステルのお姉さんが『アテネで1番美味しい！』と教えてくれて行ってみることに…！！
早速ご紹介していきます！
シンタグマ駅より徒歩６分ほどの『EKIBENKITCHEN』
シンタグマ駅より徒歩６分ほどの『EKIBENKI TCHEN』。
ここでも多くの人がお店で相席を待っている状態…！人気すぎる…！
21時くらいの遅めの時間に行って、たまたま運良く1席空いて座ることができました。
席に案内されると、オーダー用紙をもらえるので、食べたいものを決めて店員さんに渡せばOKです。
今回のラーメンは、SMOKED SHORT RIBS RAMEN（16.5€＝約\2,700）、MISO CHASHU（14€＝約\2,300）をオーダーしました。
よくよくみてみると、看板ラーメンの具材が個性的すぎて衝撃…！！
カルビ、西瓜大根、豆卵、沢庵ネギ、ネグル…(具材はGoogleにて直訳)
一体どんなものがのっているのかとワクワクしながら待ちます。
ぐるりと店内を見渡すと、日本のお酒(獺祭やアサヒビール)をはじめ、調味料や茶釜、親子丼を作る専用の調理器具などが展示&販売されていて、とても凝った内装にびっくり！
店内では、多くの方がうどんやハンバーガーを注文されていて、日本食のイメージに幅を感じます。
待っている間に、前菜でオーダーしたEKIBEN GARDEN（9.5€＝約\1550）が到着。
店員さんから、「日本とギリシャのサラダをブレンドしたんだ！是非食べてみてよ！」とおすすめされた一品だったのですが、食べた瞬間一発でどこかで食べたことのある味…！
そう、みんな大好きキュー〇ーの胡麻ドレッシングの味でした。笑
でもやはりギリシャは野菜が美味しくて、素材そのものがとっても美味！
こだわりの陶器に色鮮やかな衝撃の具材も！
SMOKED SHORT RIBS RAMENが到着！
陶器にも愛を感じる丼に、色鮮やかなトッピングたちに大興奮。
一口スープを飲んでみたら、牛&鶏の脂の甘み炸裂で激ウマ！！ほんのりスパイスも入っていて、スープ料理としても出せるくらいスープがうんまい。
麺もなんちゃって麺とかではなく、ちゃんと中華麺で感動…！美味しい！！！！！
トッピングのカルビは、肉料理としても完成されていてふわふわに柔らかくとってもジューシー。そして牛の脂が溶けてほんのり甘みもあるスープと一緒にたべるたくあんは、塩気が丁度よく相性ぴったり。新発見すぎる組み合わせ！
そんなこんなでMISO CHASHUも到着。
こちらは、豚チャーシューに枝豆や赤キャベツのピクルスといった珍しい具材が入っています。
店内にも展示・販売されている日本の味噌を使用していて、きちんと和のベースを感じます。手前には七味唐辛子がかかっていて、場所によって味が変わるのも面白い！
本当にスープが完成されている…！
独特なトッピングも、しっかり味付けされているスープに合うように計算されていて、鮮やかで見るのも楽しく食べても楽しい、そんな一杯でした。
まとめ
あまりにおいしかったのでリサーチをかけたら、どうやら和牛を世界中に輸出している企業さんが運営しているお店、とスタッフさんが教えてくれました。
総じてとても美味しかった…！アテネのラーメン、レベル高しです！
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