こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。
今回は東京に立ち寄った際に是非立ち寄っていただきたいエリア、秋葉原のラーメンをご紹介させていただきます！
早速ご紹介していきます！
こんにちは、ラーメンと小麦が大好きな岡崎美玖です！普段は店主様のインタビューコンテンツを発信する「岡崎美玖の39麺」を主宰しておりますが、食べ歩きの中で出会った素敵な一杯も記事にてまとめてご紹介しております。あなたの食べ歩きの参考になれば幸いです。
麺処ほん田
麺処ほん田さんは、2008年に東京都北区東十条で創業し、2020年に秋葉原に移転した人気のラーメン店です。
店主の本田裕樹さんは、ラーメン業界での若き才能として注目され、たくさんのお弟子さんも輩出し、ラーメン界を盛り上げる大功労なんです！！
言わずと知れた秋葉原の名店「麺処ほん田」の特製醤油🍜
駅ほぼ直結で秋葉原に用事があると(大体ヨドバシ)いつも吸い込まれてしまうお店です！
毎回お決まり手揉み麺変更でオーダー！ほん田さんでは麺を選ぶことが出来ますので、悩んでしまいます笑
“もち姫”を使った麺は名前の通りお餅のようなもちムチ麺で口内至福すぎる🥺
3種の焼豚もスープも文句なしの至極の一杯です🤤
季節ごとの限定麺もとっても魅力的です✨
限定麺「汁無し担々麺」
こちらは2022年に提供されていた、限定の汁無し担々麺。シビ辛で晩夏にぴったりな一杯でした！冷やしは麺がキュッとしまって暑い日に良い〜！なんと挽肉も自家製らしく、店主本田さんのこだわりが細部まで光っていて本当に凄い🥺✨
限定麺「ミニラーメン(ヤサイマシにんにく少なめ)」
こちらは東十条にお店があったときの限定麺になります。ほん田さんの作る最強の”綺麗目な二郎系”。個人的に全てが大好きなお味で感動…🥺
なんといってもほん田さんといえばの焼豚が逸品。柔らかいながらも肉肉ししっかりと噛み応えの残っているタイプでした！思い出すだけで食べたいです
基本情報まとめ
所在地とお店までの行き方
Google Map
店舗は東京都千代田区神田花岡町1-19にあり、JR秋葉原駅から徒歩すぐの便利な立地です。待ちの待機列が高架下になっているため、雨の日でも待ちやすいお店かと思います！
営業時間
営業時間は、昼の部が11:30〜15:00、夜の部が18:00〜21:30で、水曜日・月曜日夜の部は定休です。最新情報はお店のSNSをご確認ください（こちらから）
