目黒区 【東京・目黒】平成元年創業、たんたん亭系譜の名店『支那ソバ かづ屋』で絶品支那ソバ×本格魯肉飯 2025年4月9日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、数々の有名店を生み出してきた目黒の名店『支那ソバ かづ屋』さ …
独占インタビュー ラーメン愛と人情が織りなす屋台から始まった背脂チャッチャ系ラーメンの『らーめん弁慶』 2025年4月3日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、東京・浅草に本店を構える"背脂チャッチャ系ラーメン"の代表格 …
兵庫 【兵庫・尼崎】創業113年！現存する日本最古のラーメン屋『大貫本店』 2025年4月1日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、現存する中で日本最古といわれているラーメン店『大貫本店』。 …
台東区 【東京・秋葉原】都内にいながら新潟の味！？青島食堂で長岡生姜醤油ラーメンを堪能 2025年3月21日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、1961年創業の新潟県の『青島食堂』の支店である秋葉原店。 …
おかみくレポ 秋葉原「麺処ほん田」とは？美味しすぎるラーメンや注目の限定麺をまとめました 2025年3月3日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回は東京に立ち寄った際に是非立ち寄っていただきたいエリア、秋葉原のラーメンをご …
渋谷区 【東京・渋谷】渋谷で70年愛される老舗ラーメン『喜楽』！絶品もやし麺の魅力を徹底解説 2025年1月25日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、渋谷で1952年に創業以来70年以上渋谷の道玄坂で愛され続け …
大田区 【東京・下丸子】TRY新店大賞受賞店！『奈つやの中華そば』で味わう感動の一杯 2025年1月14日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは下丸子にある『奈つやの中華そば』さん。 2024年1月に …
海外ラーメン 【海外ラーメン】年中無休！ベトナム・ホーチミンで北海道小樽のラーメンを味わえる『初代らーめん』 2025年1月12日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 都内を中心に美味しいラーメンを求めて全国各地へ飛び回っていますが、今回ご紹介する …
海外ラーメン 【海外ラーメン】タイ・バンコクで日本を味わう！ミシュランガイドタイ掲載の名店が手掛ける『TSUKESOBA SENSE』 2025年1月8日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 都内を中心に美味しいラーメンを求めて全国各地へ飛び回っていますが、今回ご紹介する …
海外ラーメン 【海外ラーメン】タイ・ナコンパトムで味わう完全予約制のラーメン屋『新道らぁ麺』 2025年1月6日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 都内を中心に美味しいラーメンを求めて全国各地へ飛び回っていますが、今回ご紹介する …
醤油 【福島・白河】お弁当×白河ラーメンの「らーめん定食」で大満足間違いなし！『秀佳亭』 2023年12月26日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、福島県白河市にある老舗『秀佳亭』さん。 福島県と言えば …
醤油 【福島・喜多方】創業119年、オーソドックスな喜多方ラーメン『櫻井食堂』 2023年12月20日 aaamiku39 岡崎美玖の39麺 こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。 今回ご紹介するのは、福島県喜多方市にある昔ながらの『櫻井食堂』さん。 福島 …
